“你是不是記者去采訪啊？”當《每日經濟新聞》記者在廣東省江門市蓬江區(qū)荷塘鎮(zhèn)打聽一家魚翅加工廠的具體位置時，附近的居民條件反射似地問到。
作為廣東魚翅加工最為集中的地區(qū)之一，荷塘鎮(zhèn)在“假魚翅”事件持續(xù)發(fā)酵的過程中，變得風聲鶴唳。先是 “浙江市場假魚翅主要來自廣東”，接著執(zhí)法人員又查到部分魚翅加工地為 “江門市荷塘鎮(zhèn)協(xié)和魚翅加工廠”，這讓荷塘鎮(zhèn)成為風暴的一個中心。
1月14日和15日，記者在當地調查了解到，目前荷塘鎮(zhèn)大多數魚翅加工廠都選擇暫時關門以避風頭。此外，廣州一德路市場經營魚翅的商家也全部關門，有關部門正在調查。
“加工廠基本都停了”
荷塘鎮(zhèn)位于江門、中山和佛山三市的交界地帶。江門是著名的僑鄉(xiāng)，當地一直有加工魚翅的傳統(tǒng)。
荷塘當地人并不知道鎮(zhèn)上到底有多少魚翅加工企業(yè)。記者向當地工商部門咨詢，對方似乎也不愿意提供準確的數字。當地一位居民調侃道：“我認識的江門人全都是做魚翅的！”
根據公開資料數據，在2006年，荷塘鎮(zhèn)已辦領衛(wèi)生許可證的魚翅加工場有37家，辦理工商登記的有69家，未辦理證照的家庭式小作坊有幾十家。而荷塘鎮(zhèn)常住人口為4.4萬人。
當《每日經濟新聞》記者向一家酒店服務員打聽當地魚翅市場時，她對“假魚翅”事件保持了相當高的敏感度，稱“現在不好買魚翅了”。
隨后，她拿起手機詢問一位曾經熟識的魚翅加工老板，得到的答復同樣是“已經沒有做了”。
荷塘鎮(zhèn)一位熟悉魚翅加工廠的下游零售商告訴記者，受“假魚翅”事件的影響，現在荷塘鎮(zhèn)內的加工廠基本都停了。“如果采購得多，過一段時間可能才有”。
其實，荷塘魚翅加工企業(yè)悄悄關門早有端倪。
1月14日，記者試圖通過網絡上的一些信息聯(lián)系部分加工企業(yè)，但電話撥打過去，對方都表示已經不再做了。
按照網上的一些公開地址，記者試圖在荷塘鎮(zhèn)尋找魚翅加工廠。但前后找了5家，不是大門緊閉就是根本找不到具體位置。
據了解，荷塘鎮(zhèn)的魚翅加工廠基本都隱藏在村里的民宅內，從外面很難看出什么不同，這增加了記者尋訪的難度。而一些人一聽“魚翅”兩個字，干脆就避而不談。
家住荷塘鎮(zhèn)某村的李宜告訴記者，她家附近原來就有一個魚翅加工廠，隱藏在后院，她幾年都沒有看清加工廠是什么樣子，“一般有貨就會生產，沒貨就停下來”。
對于荷塘鎮(zhèn)魚翅加工企業(yè)的最新情況，記者試圖向荷塘鎮(zhèn)政府和荷塘工商所進一步了解，但兩個部門均以“接受采訪需上級部門同意”而拒絕了。
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