在日前舉行的第14屆中國(guó)特許加盟大會(huì)上，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2012中國(guó)特許加盟行業(yè)投資景氣調(diào)查》顯示，盡管特許加盟在中國(guó)取得快速發(fā)展，投資人依然看好這一經(jīng)營(yíng)模式，但受?chē)?guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩大環(huán)境影響，特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)的發(fā)展目前正面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。業(yè)內(nèi)人士指出，在由外延規(guī)模擴(kuò)張向內(nèi)涵挖潛增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變的過(guò)程中，特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須改善管理、加強(qiáng)創(chuàng)新，才能實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健發(fā)展。
行業(yè)進(jìn)入轉(zhuǎn)型發(fā)展時(shí)期
與本世紀(jì)初的高速增長(zhǎng)不同，在成本上漲和競(jìng)爭(zhēng)加劇的背景下，近年來(lái)中國(guó)的特許經(jīng)營(yíng)業(yè)進(jìn)入由外延規(guī)模擴(kuò)張向內(nèi)涵增長(zhǎng)轉(zhuǎn)型的發(fā)展時(shí)期。《2012中國(guó)特許加盟行業(yè)投資景氣調(diào)查》分析，當(dāng)前行業(yè)面臨的最大挑戰(zhàn)主要有：
增長(zhǎng)疲軟。今年一季度企業(yè)銷(xiāo)售增長(zhǎng)普遍偏低，部分行業(yè)和業(yè)態(tài)甚至出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。10個(gè)行業(yè)一季度客流量和客單價(jià)增長(zhǎng)率平均不到5%。
成本上升。10個(gè)行業(yè)一季度的銷(xiāo)售成本上漲速度明顯高于銷(xiāo)售增長(zhǎng)。其中人工、房租與采購(gòu)成本比去年同期增長(zhǎng)10%以上，汽車(chē)服務(wù)企業(yè)甚至接近20%；教育培訓(xùn)與個(gè)人服務(wù)企業(yè)的三項(xiàng)成本也平均上漲15%左右。同時(shí)，各行業(yè)企業(yè)普遍認(rèn)為，2012年各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)成本的上漲率將明顯高于銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)率。
投資回報(bào)周期延長(zhǎng)。基于對(duì)2012年銷(xiāo)售增長(zhǎng)與成本上漲的預(yù)期，特許企業(yè)總部及加盟商普遍調(diào)低了投資回收預(yù)期。從綜合投資規(guī)模和回收期來(lái)看，連鎖酒店、餐飲、教育培訓(xùn)和食品專(zhuān)賣(mài)的投資回報(bào)率相比其他行業(yè)更具吸引力，排在前列。
體系風(fēng)險(xiǎn)加大。在政府和消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量要求逐步提高的背景下，一些連鎖企業(yè)以及加盟店的食品和消費(fèi)安全事件不斷被曝光，加盟店對(duì)總部的投訴糾紛也有增加的趨勢(shì)。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭戈平指出，前幾年的轉(zhuǎn)變主要由競(jìng)爭(zhēng)壓力帶來(lái)，2011年以來(lái)的行業(yè)轉(zhuǎn)變更多是由消費(fèi)者的變化帶來(lái)的。城鎮(zhèn)化步伐加快、80后和90后逐漸成為消費(fèi)重要力量、中產(chǎn)階層數(shù)量擴(kuò)大，都要求企業(yè)盡快制定應(yīng)對(duì)策略。
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向管理和創(chuàng)新要效益
與特許加盟發(fā)展較成熟的發(fā)達(dá)國(guó)家相比，中國(guó)的特許經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)潛力巨大。面對(duì)來(lái)自企業(yè)內(nèi)外的各種挑戰(zhàn)，改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)、改善管理、引進(jìn)技術(shù)成為特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)渡過(guò)難關(guān)、實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健發(fā)展的共同選擇。
近年來(lái)，不少特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)努力探索產(chǎn)品與服務(wù)模式創(chuàng)新，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。業(yè)內(nèi)人士指出，與國(guó)外特許加盟發(fā)展較成熟的行業(yè)與業(yè)態(tài)作對(duì)照，國(guó)內(nèi)在家庭服務(wù)、商務(wù)服務(wù)等領(lǐng)域還存在很大的發(fā)展空間，如房屋修繕、家政服務(wù)、宴會(huì)籌劃，還有人力資源服務(wù)、獵頭公司、金融服務(wù)等這些服務(wù)于商業(yè)機(jī)構(gòu)的服務(wù)項(xiàng)目。
商務(wù)部流通業(yè)發(fā)展司副司長(zhǎng)吳國(guó)華表示，政府將為優(yōu)勢(shì)特許企業(yè)和優(yōu)秀特許品牌在體系建設(shè)、品牌推廣、物流和信息化建設(shè)等方面提供資金支持，通過(guò)建立綜合服務(wù)平臺(tái)，為企業(yè)發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)提供智力支持和服務(wù)。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)調(diào)查顯示，2012年投資者對(duì)特許經(jīng)營(yíng)的熱情依然高漲，加盟依然是投資者的首選。被調(diào)查加盟商在回答加盟投資收益的投資取向時(shí)，繼續(xù)開(kāi)新店成為絕大多數(shù)加盟商的首選。“在股票市場(chǎng)持續(xù)低迷、物價(jià)上漲等因素的共同作用下，加盟者把開(kāi)辦加盟店作為實(shí)現(xiàn)投資回報(bào)和財(cái)富保值的主要選擇。”郭戈平說(shuō)。
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