福喜集團(tuán)董事長(zhǎng)拉文在上海召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì),就上海福喜事件作進(jìn)一步解釋
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上海福喜食品有限公司被曝光通過(guò)回鍋重做、更改保質(zhì)期標(biāo)印等手段,加工過(guò)期劣質(zhì)肉類,再將生產(chǎn)的麥樂(lè)雞塊、牛排、漢堡肉等銷售給麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等知名洋快餐。這一丑聞,讓100%擁有福喜集團(tuán)的神秘富豪謝爾頓·拉文刻意保持了半個(gè)世紀(jì)的低調(diào)生活被打破。
從銀行家到賣肉的
現(xiàn)年82歲的拉文一直小心翼翼,隱身在麥當(dāng)勞等連鎖餐飲集團(tuán)身后,避免成為人們關(guān)注的對(duì)象。幾十年來(lái),即便是最喜歡挖掘富翁傳奇的《福布斯》,也不知道他身家?guī)缀巍?BR>福喜集團(tuán)的前身是奧托父子公司(Otto&Sons),1909年由德國(guó)裔移民奧托·科爾斯沃斯基在芝加哥創(chuàng)立。1955年,奧托的孫子首次與麥當(dāng)勞達(dá)成協(xié)議,成為后者的漢堡肉供應(yīng)商。從那時(shí)開(kāi)始,奧托父子公司以及后來(lái)的福喜,與麥當(dāng)勞的伙伴關(guān)系持續(xù)至今,長(zhǎng)達(dá)近60年。
1970年,拉文還是一位投資銀行家。當(dāng)時(shí),奧托父子公司想在芝加哥建立一家肉制品加工廠,成為麥當(dāng)勞在美國(guó)中西部的漢堡供應(yīng)商,但需要解決資金問(wèn)題。拉文同意為奧托父子公司充當(dāng)顧問(wèn),并很快利用其在銀行界的關(guān)系,幫助他們解決了融資問(wèn)題。后來(lái),拉文開(kāi)始買(mǎi)入奧托父子公司的股份,與奧托家族兩位成員一起成為公司所有者。
上世紀(jì)70年代后期,麥當(dāng)勞準(zhǔn)備大舉鋪開(kāi)全球擴(kuò)張計(jì)劃,這當(dāng)然需要供應(yīng)商的配合,奧托父子公司也開(kāi)始了自己的國(guó)際化。麥當(dāng)勞方面認(rèn)為,見(jiàn)多識(shí)廣的拉文是推動(dòng)企業(yè)走向國(guó)際的最佳人選,于是要求他辭去銀行工作,在奧托父子公司負(fù)責(zé)國(guó)際業(yè)務(wù)。后來(lái),拉文在公司名字后面加了一個(gè)“I”,代表國(guó)際,并把公司名字改為OSI,即福喜的英文名稱。在拉文的主導(dǎo)下,福喜為麥當(dāng)勞最初的全球擴(kuò)張?zhí)峁┝俗罘�(wěn)定的肉類原料供應(yīng)。
幾年后,拉文獲得了福喜100%的所有權(quán)。對(duì)于這一關(guān)鍵事件,福喜集團(tuán)的網(wǎng)站只是以另外兩位合作伙伴萌生退意而簡(jiǎn)單帶過(guò),至于真正內(nèi)情,拉文本人從未對(duì)外說(shuō)明,外界也無(wú)從得知。有一些報(bào)道暗示,另兩位所有人對(duì)公司僅僅依附麥當(dāng)勞的做法不認(rèn)同,最終與拉文分道揚(yáng)鑣。
麥當(dāng)勞最親密的伙伴
雖然如今麥當(dāng)勞早已不是福喜唯一的客戶,但雙方仍是最親密的合作伙伴。這也是為什么爆出丑聞后,肯德基、必勝客等終止了與福喜集團(tuán)的合作關(guān)系,而麥當(dāng)勞卻不愿意與福喜切割,而是轉(zhuǎn)由福喜上海以外的工廠供貨。
如今的福喜集團(tuán)已經(jīng)成為全球最重要的肉類生產(chǎn)商之一,其總部位于美國(guó)伊利諾伊州奧羅拉,靠近芝加哥市。盡管總部辦公樓僅三層,很不起眼,但集團(tuán)去年的全球銷售額達(dá)到61億美元,在全球17個(gè)國(guó)家擁有超過(guò)50家食品加工基地。2013年,在福布斯美國(guó)私營(yíng)企業(yè)排行榜中,福喜排名第六十二位。
2013年11月,拉文入選美國(guó)“肉產(chǎn)業(yè)名人堂”。此前入選的名人,包括肯德基創(chuàng)始人哈蘭德·桑德斯和快餐連鎖集團(tuán)溫迪的創(chuàng)始人戴夫·托馬斯。頒獎(jiǎng)儀式上,拉文被稱贊為將一家小家族企業(yè)發(fā)展為“一家受尊敬的國(guó)際公司,為世界上一些最好的快餐連鎖店供應(yīng)高質(zhì)量的食品”。
不會(huì)放棄中國(guó)市場(chǎng)
“我們要去中國(guó),哪怕只是去賣鉛筆上的橡皮頭。”上世紀(jì)80年代早期,在剛剛獲得公司完全控制權(quán)后,拉文對(duì)中國(guó)進(jìn)行了為期數(shù)周的考察。回去后,他對(duì)員工如此表示。1991年,福喜正式進(jìn)入中國(guó),次年開(kāi)始向麥當(dāng)勞中國(guó)餐廳供貨。
福喜在中國(guó)最初的十余年只有一個(gè)客戶,那就是麥當(dāng)勞。但過(guò)去六年來(lái),它致力于客戶多元化,開(kāi)始向百勝集團(tuán)旗下的肯德基、必勝客,以及星巴克,還有其他中國(guó)本土快餐連鎖店供貨。另外,拉文還一改集團(tuán)多年來(lái)獨(dú)立投資設(shè)廠的做法,在中國(guó)與本地企業(yè)合作,目標(biāo)是將業(yè)務(wù)擴(kuò)展到食品行業(yè)更上游的飼料、繁育、養(yǎng)殖等環(huán)節(jié),成為垂直一體化的供應(yīng)商。如今,福喜在上海設(shè)有投資性地區(qū)總部,并在中國(guó)各地至少擁有九家食品加工基地。過(guò)去五年,它在中國(guó)投資5億美元以上。
然而,此次過(guò)期肉丑聞讓拉文面臨職業(yè)生涯中也許是最嚴(yán)峻的考驗(yàn)。7月28日,拉文現(xiàn)身上海召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì),他表示:“此次在上海福喜所發(fā)生的錯(cuò)誤是完全無(wú)法接受的,我們需要努力重建和重新贏得尊重、信任、信譽(yù)和寬恕。我們接受這一切所帶來(lái)的后果,同時(shí)會(huì)讓那些該負(fù)責(zé)的人承擔(dān)應(yīng)負(fù)的責(zé)任。”不過(guò),拉文表示,無(wú)論如何不會(huì)放棄中國(guó)市場(chǎng)。
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