事實上，審核階段的重要性并不十分突出，主要決定權還是掌握在當?shù)毓臼种�。如果一味等待亞太區(qū)測評結束，很可能因為時間而錯失商機。據(jù)上海統(tǒng)一星巴克的負責人介紹，往往在待批的過程中，地方店面已經(jīng)開始動手裝修。
“雖然95％的決定權在地方公司，但是也有制約機構來評定我們的工作�！币晃徊块T負責人透露。在星巴克，一方面理事會會根據(jù)市場回報情況，評定一名經(jīng)理的能力。另一方面，會計部會監(jiān)控各店面的經(jīng)營情況。
星巴克有獨立的擴展部負責選點事宜，包括店面的選擇、調查、設計和儀器裝備等一系列工作。上海統(tǒng)一星巴克為例，這一部門的人數(shù)包括部門經(jīng)理在10人以上。
商圈的成熟和穩(wěn)定是選址的重要條件，而選址的眼光和預測能力更為重要。比如，巴克的新天地店和濱江店，一開始都是冷冷清清并不是成熟的商圈，然而新天地獨特的娛樂方式和濱江店面對黃浦江，賞浦西風景的地理優(yōu)勢，使得這兩家店面后來都風生水起，成為上海公司主要的利潤點。
南京店的開立是星巴克選址的一個典型的范例。2003年年初，負責江浙滬的上海星巴克了解到9月份要放開長三角地區(qū)的經(jīng)營代理權，于是搶在年初，在南京選擇旗艦店的店面。
在上海星巴克看來，旗艦店的開設意味著在一個城市的亮相。人們對于不熟悉的事物第一印象往往至關重要。因而，上海星巴克對第一店的選擇尤為慎重。
|
