只買一包薯條也送貨上門
麥當(dāng)勞發(fā)力中國外賣市場，每次要收6元“跑路費”
全球快餐業(yè)巨頭麥當(dāng)勞開始發(fā)力中國外賣市場。《每日經(jīng)濟新聞》昨日從該公司獨家獲悉，一套全新24小時送餐服務(wù)系統(tǒng)正在上海6家麥當(dāng)勞餐廳率先推出，消費者哪怕只買一包薯條也照送不誤。搶灘中國外賣市場，正成為該品牌今后一項重要戰(zhàn)略目標。
記者昨日在麥當(dāng)勞華山店看到，一張張寫著“全新24小時送餐服務(wù)——麥樂送”的巨幅海報貼遍了餐廳的各個醒目位置，宣傳攻勢可謂是鋪天蓋地。上海麥當(dāng)勞公司的相關(guān)負責(zé)人透露，這是麥當(dāng)勞最近在中國啟動的一個全新的發(fā)展模式，目的是通過這套更專業(yè)、更完整、更便捷的送餐服務(wù)系統(tǒng)，做大中國外賣市場。
一直以來，麥當(dāng)勞的外賣服務(wù)都是由各家店自己執(zhí)行，由于缺乏統(tǒng)一規(guī)范的專業(yè)管理模式，給這一外賣服務(wù)帶來不少漏洞，以至于這塊業(yè)務(wù)在餐廳的總體業(yè)務(wù)發(fā)展中只能處于附屬地位。上述負責(zé)人介紹說，正在上海6家店首推的“麥樂送”外賣系統(tǒng)，擁有一個統(tǒng)一的電話訂餐號碼，消費者不用再像以前那樣記住各個餐廳的電話，訂餐成功后，系統(tǒng)會根據(jù)送達地點鎖定最近的一家餐廳，然后派遣專業(yè)的送餐團隊在30分鐘內(nèi)送達。
全天候送餐服務(wù)未設(shè)最低消費規(guī)定，換句話說，消費者哪怕只買一個漢堡或一包薯條，麥當(dāng)勞也會照送不誤，而且除了冰淇淋產(chǎn)品外，外賣的價格同店里保持一致。不過無論消費多少，顧客每次在享受這項服務(wù)時都必須額外支付6元的外賣費。而目前百勝餐飲集團旗下的外賣品牌必勝宅急送的外送費僅為4元；其他大部分快餐店則規(guī)定，只要顧客消費超過一定數(shù)額，即可免付遞送費。
專家分析，目前國內(nèi)快餐外賣行業(yè)競爭非常激烈，尤其是麗華快餐等大型餐企早已搶占了大量的市場份額，麥當(dāng)勞若要大規(guī)模推廣24小時外賣服務(wù)，人力成本、能源成本勢必會大幅上升，在這樣的情況下，麥當(dāng)勞的24小時外賣業(yè)務(wù)所要承受的壓力可想而知。作為全球最大的快餐集團，麥當(dāng)勞此次推行24小時送餐服務(wù)的策略，很可能會掀起國內(nèi)快餐業(yè)的新一輪洗牌。
麥當(dāng)勞目前在上海已經(jīng)開店83家，其中有超過一半的餐廳都實行24小時營業(yè)制度。目前率先提供“麥樂送”服務(wù)的這6家餐廳，是麥當(dāng)勞在中國推廣24小時外送系統(tǒng)的首批“試驗田”，該業(yè)務(wù)將會逐步擴張到其他更多的麥當(dāng)勞餐廳，但具體的推廣計劃麥當(dāng)勞方面表示目前還不便透露。
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