對餐飲店來說，店址選得好，也幾乎等于開店成功了一半。選擇餐飲店的店址主要考慮三個方面，一是街面房，至少也應(yīng)是巷弄口，靠近大街的位置；二是公司寫字樓較集中的地方；三是居民住宅較集中的地方。當然，三者都集中的地方更好。
店鋪處在的路段也大有講究，并不是道路越寬，經(jīng)營的環(huán)境就越好。道路寬、車流量大，行人就少，有的在路中央還有隔離欄，行人過馬路不方便，自然影響經(jīng)營。做餐飲生意，最講究店家附近有足夠的人流，有人流才有客流，有客流才會有“財流”。總之，不管是買店鋪還是租店鋪，位置都是第一位的。
投資者是自己干，還是加盟連鎖呢？對于投資者而言，如果想開店，但是又沒有好的點子，或者對自己個人的能力不夠自信，那么，開家加盟店，是個不錯的辦法。
美國對于開店成功率曾進行調(diào)查，結(jié)果顯示，加入加盟體系開店成功者為80％，獨立開店成功比例約為20％。喬伊絲飾品連鎖加盟店高達百分之九十九以上的成功率也是這一規(guī)律的有力說明。加盟連鎖，的確在一定程度上既圓了投資者的小店夢，又降低了其投資風險。但以下幾方面一定要注意。
（1）選擇看獲利 搜集資料后，投資者可選擇2~3個連鎖加盟項目，與加盟商洽談，了解總部的經(jīng)營實力與經(jīng)營理念。在貨比三家的過程中，投資者應(yīng)該將關(guān)注的焦點放到加盟后成功獲利的概率有多高，而不是總投資金額的高低。
（2）比較少不了 投資者應(yīng)該冷靜地進行分析比較，各加盟商的加盟模式與條件一般都大同小異，但正是這些“小異”的地方，如加盟金的支付方式、總部供貨的價格問題等，會是影響加盟后的經(jīng)營利潤的重要因素。某些連鎖加盟體系所提倡的減免返還加盟者的投資，并補貼裝修費用的經(jīng)營策略對其加盟者提供了有力的支持，喬伊絲飾品連鎖是其中的范例之一。
（3）培訓(xùn)要重視 投資者與中意的加盟商簽訂初步協(xié)議后，加盟商一般都會提供一系列的開業(yè)前訓(xùn)練課程。如喬伊絲飾品連鎖總部提供的系統(tǒng)培訓(xùn)課程為其加盟商制勝市場提供了有力的保障。這個培訓(xùn)課程往往針對創(chuàng)業(yè)可能遭遇的問題，傳授解決的方法，此外，可能還會傳授一些與加盟項目相關(guān)的行業(yè)知識，所以投資者應(yīng)該認真對待。
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